La prova del cuoco ricette: la Clerici prepara i muffin di banana e nutella, video
Antonella Clerici nel suo personalissimo spazio "Casa Clerici" all'interno della trasmissione La prova del cuoco ha cucinato dei buonissimi Muffin di banana e crema di nocciole (nutella). Questo angolino di cucina tutto dedicato alla conduttrice ha notevole successo perchè mostra delle pietenze gustosissime e molto semplici da preparare e ci mostra una Clerici intenta a cucinare senza l'aiuto dei grande cuochi presenti nella sua trasmissione.
Come sempre si parte con l'elenco di tutti gli ingredienti necessari per realizzare il piatto, in questo caso i muffin di banane e crema di nocciole.
Per otto persone abbiamo bisogno di: 250 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 5 banane, 100 grammi di burro, 1 uovo e 1 tuorlo, 1/2 bustina di lievito e 200 grammi di nutella.
Come si preparano?
Allora prima di tutto Antonella Clerici ci mostra che bisogna fare sciogliere il burro sul fuoco e poi versarlo nel mixer con le banane tagliate a pezzettoni e unite poi anche lo zucchero, l'uovo e il tuorlo e miscelate tutto fino a rendere il composto cremoso. A questo punto va aggiunta la farina e il lievito e bisogna continuare a frullare tutto il composto per renderlo compatto.
Una volta aver miscelato tutti gli ingredienti alla perfezione, bisogna versare il composto negli otto stampini di alluminio precedentemente imburrati o ricoperti di carta da forno. Attenzioni a non riempirli oltre i due terzi perchè si rischia che con la cottura il composto potrebbe fuoriuscire. Terminata questa operazione infornate i muffin in un forno già caldo per 35 minuti alla termperatura di 180°.
Quando sono cotti, fateli raffreddare e toglieteli dagli stampini, serviteli in un piattino e ricopriteli con la nutella a piacimento.
